Wer plant, seine selbst hergestellten Saucen, Marmeladen oder den Fruchtaufstrich online zu verkaufen, der benötigt ein Etikett und muss seine Lebensmittel entsprechend kennzeichnen. Dazu gehören neben der Bezeichnung des Lebensmittels, der Nettofüllmenge, Mindesthaltbarkeitsdatum und der Adresse des Lebensmittelhersteller auch das Erstellen einer Nährwerttabelle. Mit dem Rezeptrechner kannst du schon seit einiger Zeit die Nährwertberechnung für deine Lebensmittel durchführen. Seit kurzem haben wir die Funktionen erweitert um einen Lebensmitteletiketten Generator. Damit kannst du nun auch eigenständig vollständige Lebensmitteletiketten erstellen. 

Lebensmitteletiketten Erstellen

Nutze den kostenlosen Lebensmitteletiketten Generator um deine Etiketten mit allen notwendigen Angaben zu erstellen. Den Etiketten Generator kannst du hier kostenlos ausprobieren. Mit einem Rezeptrechner PRO Account kannst du auch direkt deine Nährwerte je 100g berechnen für deine Lebensmittel und automatisch eine Zutatenliste in der richtigen Reihenfolge mit entsprechender Allergene & Zusatzstoffe Kennzeichnung erstellen. 

Etiketten Erstellen für Lebensmittel

Nährwertberechnung für Nährwerttabelle

Als Lebensmittelhersteller bist du ebenfalls zur Nährwertkennzeichnung verpflichtet. Das heißt, du musst auf deinem Lebensmitteletikett auch eine entsprechende Nährwerttabelle abbilden mit den Nährwertangaben je 100g. Die Nährwertberechnung für eigens erzeugte Lebensmittel wirkt dabei häufig sehr komplex. Mit dem Rezeptrechner Online gebe ich dir ein einfaches Programm an die Hand, mit Hilfe dessen du die Nährwertberechnung je 100g, je Portion und je Rezept super schnell und einfach vornehmen kannst (siehe auch Programm Nährwertberechnung). Du kannst den Rezeptrechner hier direkt kostenlos ausprobieren zur Berechnung der Makronährstoffe. Für eine vollständige Nährwerttabelle benötigst du jedoch alle sogenannten Big 7 Nährwerte (neben Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett auch Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz). Die vollständige Nährwertberechnung kannst du mit Hilfe vom Rezeptrechner PRO Business vornehmen.

Kostenlos Ausprobieren

Hier kannst du den Rezeptrechner Online direkt kostenlos und ohne Anmeldung ausprobieren. Mit dem Rezeptrechner kannst du auch automatische eine PDF Nährwerttabelle zum Ausdrucken erstellen. 

Nährwerttabelle Erstellen & Nährwerte berechnen

Lebensmitteletiketten: Allergene & Zusatzstoffe Kennzeichnung

Bei der Lebensmittelkennzeichnung gilt es einiges zu beachten. Sü müssen zum Beispiel diverse Vorgaben auf dem Lebensmitteletikett eingehalten werden. Meine kostenlosen Lebensmittel Etiketten Vorlage zum ausdrucken hilft dir bei der Orientierung.

Die wichtigsten Angaben auf dem Lebensmitteletikett hab ich im Folgenden auch noch einmal für dich aufgelistet:

Lebensmitteletiketten Angaben

  • Lebensmittelbezeichnung
  • Zutatenliste (auch Zutatenverzeichnis genannt) –> Zutaten des Lebensmittels sortiert nach Reihenfolge ihres Gewichtsanteils
  • Allergene & Zusatzstoffe (siehe auch Zusatzstoffe Kennzeichnung)
  • %- Angabe bestimmter Zutaten (wenn zum Beispiel eine Zutat auf dem Bild zu sehen ist oder die Lebensmittelkennzeichnung den Namen der Zutat enthält)
  • Nettofüllmenge
  • Mindesthaltbarkeitsdatum
  • Adresse & Name Lebensmittelunternehmen
  • Ursprungsland oder Herkunftsort
  • Nährwertangaben je 100g auf der Nährwerttabelle (siehe dazu auch: Nährwertangaben Pflicht für Lebensmittel)

Mehr zum Thema Schriftgröße Lebensmittelkennzeichnung gemäß LMIV erfährst du übrigens in diesem Artikel.

In dem folgenden Video zeige ich dir, wie du mit Hilfe vom meinem Lebensmitteletiketten Generators schnell und einfach auch die Allergene & Zusatzstoffe Kennzeichnung für die Rezepte übernehmen kannst.

Etiketten selber drucken oder drucken lassen?

Gegebenenfalls stehst du noch ganz am Anfang und bist unsicher, ob du die Etiketten selbst drucken oder drucken lassen sollst und welche Kosten da auf dich zukommen. Die gute Antwort ist: Beides funktioniert und beides geht auch relativ kostengünstig. Letztlich hängt es von deinen eigenen persönlichen Ansprüchen an die Qualität und das Aussehen deiner Gläser ab. Im folgenden erkläre ich dir, wann ein Etikettendrucker für Lebensmittel Sinn macht und wie du deine Zutaten Etikett auch erstellen lassen kannst.

Ist das Etikett nur Mittel zum Zweck?

Dann ist der Etikettendrucker für Lebensmittel vermutlich die bessere Variante für dich (mehr Flexibilität in der Anzahl der Etiketten, die du drucken möchtest und vermutlich kommst du auch schneller an die Etiketten).

Wie dringend benötigst du die Etiketten?

Den Etikettendrucker für Lebensmittel bekommst du innerhalb von 2 Tagen geliefert (inklusive Etikettenrolle) und kannst dann direkt loslegen und ausprobieren. Beim Etiketten Drucken lassen musst du ggf. etwas mehr Zeit einplanen da du dich in der Regel erst einmal mit der Plattform vertraut machen musst und eine entsprechende Vorlage erstellen musst. Von Bestellung bis Versand vergehen nochmals ca. 3-5 Tage.

Ist das Aussehen und die Qualität vom Etikett wichtig?

Die schickeren Etiketten für Lebensmittel bekommst du aber definitiv, wenn du drucken lässt. Dann ist die Auswahl an Papierqualität, Folie und Farben einfach viel größer.